Gambaran Frekuensi Makan, Asupan Serat Dan Kebiasaan Mengkonsumsi Camilan Pada Anak Sekolah Dasar Yang Overweight Dan Obesitas Di Sdk Santa Maria Assumpta Kota Kupang

Lima Putri, Angginonita (2019) Gambaran Frekuensi Makan, Asupan Serat Dan Kebiasaan Mengkonsumsi Camilan Pada Anak Sekolah Dasar Yang Overweight Dan Obesitas Di Sdk Santa Maria Assumpta Kota Kupang. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Kupang.

Text KTI ANGGINONITA PUTRI LIMA.pdf Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang : Obesitas dan kegemukan adalah penyakit metabolisme yang mengakibatkan penimbunan jaringan lemak berlebih dalam tubuh. Obesitas pada anak merupakan masalah kesehatan yang sangat kompleks, yang antara lain berkaitan dengan kualitas makanan yang dikonsumsi oleh seseorang, perubahan frekuensi makan, asupan serat dan kebiasaan mengkonsumsi camilan.(Stettler, 2002). Tujuan : Untuk mengetahui gambaran frekuensi makan, asupan serat dan kebiasaan mengkonsumsi camilan pada anak SD yang overweight dan obesitas di SDK.St.Maria Assumptha di kota kupang. Metode penelitian : Desain penelitian merupakan penelitian observasional dengan rancangan cross sectional study. Hasil : Jumlah responden yang overweight 18 orang siswa (69%), sedangkan yang obesitas 8 orang siswa (31%) atau jumlah semua responden 26 orang (100%). Responden terdiri dari laki-laki 11 orang (42,30 %) dan perempuan 15 orang ( 57,60 %). Responden yang termasuk kategori sering mengkonsumsi makanan yaitu seperti : nasi, daging, telur, ikan, tahu, tempe, kankung, dan yang termasuk kategori jarang yaitu seperti : ubi, jagung, sawi, wortel, kol, dan buah-buahan, responden berdasarkan asupan serat cukup 10 orang (38,50%), sedangkan asupan serat kurang 16 orang (61,50%) dan responden yang sering mengkosumsi camilan tertinggi 15 orang (57%). Kesimpulan : Responden jarang mengkonsumsi makanan yang sehat atau yang di olah sendiri karena sudah menjadi kebiasaan mengkonsumsi makanan instan atau makanan siap saji sehingga anak cenderung mengalami berat badan lebih. Asupan serat pada anak sangat kurang dan kebiasaan mengkonsumsi camilan terlalu sering sehingga anak mengalami overweight dan obesitas.

Actions (login required)

View Item