Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Daun Afrika (Vernonia Amygdalina Del) Dengan Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl)

Paskah Kapitan, Hendrik (2018) Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Daun Afrika (Vernonia Amygdalina Del) Dengan Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl). Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Kupang.

Text HENDRIK KAPITAN.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Penyakit degeneratif merupakan salah satu penyakit yang semakin berkembang di masyarakat akibat radikal bebas. Oleh karena itu, dibutuhkan antioksidan sehingga dapat menangkal radikal bebas yang dihasilkan dalam suatu reaksi oksidasi. Antioksidan dapat diperoleh dalam bentuk sintesis dan alami. Salah satu sumber tanaman yang memiliki potensi sebagai antioksidan alami adalah tanaman Afrika (Vernonia amygdalina Del). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur aktifitas antioksidan dari fraksi Etil Asetatekstrak etanol Daun Afrika (Vernonia amygdalina Del) dengan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picryhydrazil) berdasarkan parameter nilai IC50. Sampel diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 70%. Ekstrak etanol Daun Afrika (Vernonia amygdalina Del) kemudian difraksinasi dengan pelarut campuran etanol:air (2:3) dan dipartisi menggunakan pelarut Etil Asetat. Ekstrak hasil fraksinasi dilakukan identifikasi secara kualitatif kemudian diukur aktivitas antioksidannyamenggunakan metode DPPH. Konsentrasi uji fraksi Etil Asetat ekstrak etanol Daun Afrika (Vernonia amygdalina Del) dalam penelitian ini adalah 20, 30, 40, 50, dan 60 ppm.Hasil identifikasi kualitatif fraksi Etil Asetat Daun Afrika (Vernonia amygdalina Del) menunjukkan bahwa Daun Afrika mengandung senyawa flavonoid, polifenol, tanin dan saponin. Hasil pengujian aktivitas antioksidan berdasarkan parameter IC50 menunjukkan fraksi Etil Asetat ekstrak etanol Daun Afrika(Vernonia amygdalina Del) memiliki aktivitas antioksidan pada kategori intensitas sangat kuat dengan nilai rata-rata IC50 sebesar 36,539 ± 2,604 ppm

Actions (login required)

View Item