Gambaran Penerapan Keselamatan Dan Kesehatan Kerja Terhadap Personal Hygiene Pada Penjamah Makanan Di Panti Asuhan At-Tin Namosain Kupang

Irwan, Wiwit Yulfirda (2020) Gambaran Penerapan Keselamatan Dan Kesehatan Kerja Terhadap Personal Hygiene Pada Penjamah Makanan Di Panti Asuhan At-Tin Namosain Kupang. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Kupang.

[img] Text
WIWIT YULFIRDA IRWAN.pdf
Restricted to Registered users only

Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Latar Belakang :Panti asuhan merupakan rumah penampungan untuk anak–anak yang tidak memiliki orangtua. Untuk menjalankan fungsinya, Panti asuhan memiliki sistem penyelenggaraan makanan yang dilaksanakan oleh penjamah makanan.Penelitian ini bertujuan untuk melihat gambaran penerapan keselamatan dan kesehatan kerja dan personal hygiene, serta dampaknya yakni kecelakaan dan keluhan sakit akibat pekerjaan penjamah makanan.Keselamatan dan kesehatan kerja (K3) adalah bidang lintas disiplin dan bertujuan untuk menjaga keselamatan, kesehatan dan kesejahteraan orang-orang yang terlibat dalam pekerjaan atau pekerjaan.Pemeliharaan personal hygiene berarti tindakan memelihara kebersihan dan kesehatan diri seseorang untuk kesejahteraan fisik dan psikisnya.Seseorang dikatakanmemiliki personal hygiene baik apabila, orang tersebut dapat menjaga kebersihan tubuhnya yang meliputi kebersihan kulit, gigi dan mulut, rambut, mata, hidung, dan telinga, kaki dan kuku, genitalia, serta kebersihan dan kerapihan pakaiannya. Metode: Jenis penelitianpenelitian kuantitatif dengan pendekatan deskriptif observasional.Pengambilan sampel dilakukan dengan total sampling.Populasi dan sampel sebanyak 4 orang.Instrumen penelitian menggunakan kuesioner dan analisis data menggunakan perhitungan manual. Hasil: Dari hasil penelitian menunjukkan, bahwa penerapan keselamatan dan kesehatan kerja dan personal hygiene pada penjamah makanan di Panti asuhan Attin Namosain Kupang secara umum terbilang cukup dengan penerapan keselamatan kerja responden mendapatkan nilai baik, penerapan kesehatan kerja responden mendapatkan nilai baik, dan penerapan personal hygiene responden mendapatkan nilai baik. Meskipun demikian responden mendapatkan luka iris dan responden mendapatkan luka bakar dan masih terbilang belum aman.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Keselamatan kerja, kesehatan kerja, personal hygiene, penjamah makanan, dan panti asuhan.
Subjects: R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Divisions: Jurusan Gizi
Depositing User: Mrs. Ansi Watu
Date Deposited: 10 Sep 2020 06:49
Last Modified: 10 Sep 2020 06:49
URI: http://repository.poltekeskupang.ac.id/id/eprint/2430

Actions (login required)

View Item View Item