Gambaran Pengetahuan Gizi Ibu dan Asupan Zat Gizi Makro, Pada Balita Gizi Kurang Umur 12-59 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Penfui Tahun 2021

Nggadas, Yeni (2021) Gambaran Pengetahuan Gizi Ibu dan Asupan Zat Gizi Makro, Pada Balita Gizi Kurang Umur 12-59 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Penfui Tahun 2021. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Kupang.

Text YENI NGGADAS.pdf Restricted to Registered users only Download (5MB)

Abstract

xii, +35 halaman, + 9 tabel , +2 gambar, +6 lampiran Latar Belakang: Memasuki era globalisasi, indonesia masih mengalami masalah gizi ganda, yaitu gizi kurang dan gizi lebih dengan berbagai resiko penyakit yang ditimbulkan, yang terjadi di masyarakat perdesaan dan perkotaan. Masalah gizi ganda tersebut dapat dilakukan dengan pendekatan melalui pemberian informasi tentang perilaku gizi yang baik dan benar. Gizi kurang merupakan keadaan tidak sehat yang timbul karena konsumsi energi dan protein kurang selama jangka waktu tertentu. Baita gizi kurang akan mengalami gangguan dan pertumbuhan. Tujuan Penelitian: Mengetahui gambaran pengetahuan gizi ibu dan asupan zat gizi makro pada balita gizi kurang umur 12-59 bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Penfui Tahun 2021. Metode Penelitian: Penelitian deskriptif dengan rancangan cross sectional, teknik sampel yang digunakan adalah quota sampling dengan jumlah balita 35 balita yang dipilih sesuai karakteristik. Hasil Penelitian: rata-rata pengetahuan gizi ibu dengan jumlah 35 reponden yang paling tertinggi dengan kategori kurang sebanyak 77,1% dan yang terendah adalah kategori baik 2,9, sedangkan asupan energi balita yang tertinggi adalah kategori defisit tingkat berat sebanyak 45,7%, asupan protein yang tertinggi adalah kategori normal sebanyak 80,0%, asupan lemak yang tertinggi adalah kategori defisit tingkat berat sebanyak 91,4% dan asupan karbohidrat yang tertinggi adalah kategori defisit tingkat ringan. Kesimpulan: Berdasarkan hasil peneitian sebagian besar ibu responden memiliki pengetahuan kurang, dan sebagian responden mengalami defisit tingkat berat terdapat pada kategori asupan lemak, energi sedangkan kategori defisit tingkat ringan terdapat pada asupan karbohidrat, dan normal terdapat pada asupan protein. Kepustakaan: 9 Buah (2004-2020)

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Pengetahuan Gizi Ibu Dan Asupan Zat Gizi Makro
Subjects:	R Medicine > RZ Other systems of medicine
Divisions:	Jurusan Gizi > Gizi Jurusan Gizi > Gizi Gizi
Depositing User:	Mrs. Yosefina Kalasansia Watu
Date Deposited:	12 Nov 2021 02:29
Last Modified:	12 Nov 2021 02:30
URI:	http://repository.poltekeskupang.ac.id/id/eprint/3115

Actions (login required)

View Item