Uji Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Etanol Buah Kersen (Muntingia calabura L) Dengan Metode DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl).

Reti Mulyani Putri Syarifuddin, PO530333219338 (2022) Uji Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Etanol Buah Kersen (Muntingia calabura L) Dengan Metode DPPH (2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl). Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Kupang.

Text RETI MULYANI PUTRI SYARIFUDDIN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Tanaman kersen merupakan salah satu tanaman yang mempunyai banyak manfaat, salah satunya buah kersen yang bermanfaat sebagai antioksidan karena memuat campuran dinamis flavonoid dan tannin yang merupakan senyawa polifenol. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol buah kersen dengan memanfaatkan teknik atau metode DPPH berdasarkan nilai IC50. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif menggunakan metode deskriptif. Pengukuran peredaman radikal DPPH oleh ekstrak etanol buah kersen dilakukan dengan 5 seri konsentrasi yaitu 4 ppm, 8 ppm, 12 ppm, 16 ppm, dan 20 ppm. Masing-masing larutan dibuat dalam 3 (tiga) kali pengulangan dengan panjang gelombang 517,00 nm. Larutan dari masing-masing konsentrasi tersebut dipipet sebanyak 4 mL dimasukkan kedalam vial yang sudah dibungkus dengan kertas aluminium foil lalu masing-masing vial ditambahkan 1 mL DPPH kemudian didiamkan selama 30 menit agar larutan ekstrak etanol buah kersen bereaksi dengan DPPH, setelah 30 menit sampel diukur absorbansinya menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol buah kersen memiliki aktivitas antioksidan terhadap DPPH termasuk dalam kategori sangat kuat dengan IC50 sebesar 17,5677 μg/mL. Simpulan penelitian ini menunjukkan ekstrak etanol buah kersen memiliki aktivitas antioksidan.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords:	Buah Kersen, Antioksidan, DPPH
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Jurusan Farmasi Jurusan Farmasi
Depositing User:	Mr. Kornelis Laot Ama
Date Deposited:	20 Mar 2023 05:25
Last Modified:	20 Mar 2023 05:25
URI:	http://repository.poltekeskupang.ac.id/id/eprint/4014

Actions (login required)

View Item