Standarisasi Parameter Non Spesifik Ekstrak Rimpang Jahe Merah (Zingiberis Officinalis Var. Rubrum Rhizoma) Asal Kabupaten Manggarai Timur

Teodora Dewiyanti Burhanus, PO.5303332200566 (2023) Standarisasi Parameter Non Spesifik Ekstrak Rimpang Jahe Merah (Zingiberis Officinalis Var. Rubrum Rhizoma) Asal Kabupaten Manggarai Timur. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Kupang.

Text Teodora Dewiyanti Burhanus.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Jahe merah yang berasal dari Manggarai Timur perlu dilakukan standarisasi untuk menetapkan stabilitas dan kualitas sampel yang akan diuji dan dibuat sebagai bahan baku obat tradisional melalui beberapa pengujian dengan tujuan untuk mendapatkan sebuah ekstrak yang berguna dalam menjamin suatu bahan dan produk obat, aman dan terjamin mutunya dengan menggunakan parameter uji yaitu penetapan susut pengeringan, penetapan kadar air, penetapan kadar abu, penetapan bobot jenis, penetapan cemaran mikroba, penetapan cemaran kapang/khamir, dan penetapan cemaran logam berat. Metode Penelitian bersifat deskriptif kuantitatif. Hasil Parameter non spesifik ekstrak rimpang jahe merah diperoleh rata-rata pada susut pengeringan sebesar 4,33%, kadar air 2,89%, kadar abu 10,66%, bobot jenis 0,900%, cemaran mikroba 1,2 x 102 koloni/g, cemaran kapang/khamir <10 koloni/g, logam pb 0,32% dan logam cd 0,079%. Hasil dari ke-7 pengujian parameter non spesifik aman untuk digunakan sebagai bahan baku obat tradisional karena stabilitas dan kualitas bahan sudah teruji memenuhi syarat yang sudah ditetapkan, namun ada beberapa pengujian seperti uji kadar abu dan bobot jenis belum memenuhi syarat dikarenakan beberapa faktor yang mempengaruhi kualitas dari bahan itu sendiri.

Actions (login required)

View Item