Uji Aktivitas Antibakteri Sari Dan Ekstrak Kulit Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) Terhadap Bakteri (Staphylococus aureus)

Nova Candayani, PO5303332221386 (2025) Uji Aktivitas Antibakteri Sari Dan Ekstrak Kulit Buah Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) Terhadap Bakteri (Staphylococus aureus). Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Kupang.

	Text Cover_Nova Candayani.pdf Download (669kB)
	Text ABSTRAK_Nova Candayani.pdf Download (18kB)
	Text BAB I_Nova Candayani.pdf Download (18kB)
	Text BAB II_Nova Candayani.pdf Download (248kB)
	Text BAB III_Nova Candayani.pdf Download (284kB)
	Text BAB IV_Nova Candayani.pdf Download (315kB)
	Text BAB V_Nova Candayani.pdf Download (10kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA_Nova Candayani.pdf Download (274kB)
	Text LAMPIRAN_Nova Candayani.pdf Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang : Infeksi bakteri merupakan salah satu masalah kesehatan yang umum, terutama disebabkan oleh bakteri Staphylococcus aureus, yang merupakan bakteri Gram positif dan dapat menyebabkan berbagai infeksi kulit serta penyakit sistemik. Penggunaan antibiotik yang tidak rasional berisiko menimbulkan resistensi, sehingga diperlukan alternatif dari bahan alam yang memiliki potensi sebagai antibakteri. Kulit buah pisang kepok (Musa paradisiaca L.), yang selama ini dianggap sebagai limbah, diketahui mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin, saponin, dan alkaloid yang memiliki potensi antibakteri. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari sari dan ekstrak etanol kulit pisang kepok terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Metode Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen menggunakan metode difusi sumuran dengan konsentrasi Sari 30%, 60% dan 90% Ekatrak 30%, 40% dan 50%. Hasil pengamatan menunjukkan Tidak adanya zona hambat yang terbentuk di sekitar sumuran, dengan rata-rata diameter zona hambat 0 mm menunjukkan bahwa sari dan ekstrak kulit pisang kepok tidak memiliki zona hambat terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Simpulan sari dan ekstrak etanol tidak memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus.

Actions (login required)

View Item