Naju, Maria A. E. E. (2020) Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning (Cucurbita Moshata) Dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) Terhadap Daya Terima Kue Kering (Cookies). Diploma thesis, Poltekes Kemenkes Kupang.