Gambaran Porsi Sayur Pada Anak Sekolah Dasar Di Sekolah Dasar Kristen Citra Bangsa Kupang

Kata Weli, Oktovianus (2019) Gambaran Porsi Sayur Pada Anak Sekolah Dasar Di Sekolah Dasar Kristen Citra Bangsa Kupang. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Kupang.

Text KARYA TUGAS ILMIAH OKTOVIANUS KATA WELI.pdf Download (1MB)

Abstract

Judul : Gambaran Porsi Sayur Pada Anak Sekolah Dasar Di SD Kristen Citra Bangsa Kupang ( Studi Kasus pada SDK Citra Bangsa Kupang ). Karya Tulis Ilmiah. Prodi Gizi Poltekkes Kementerian Kesehatan Kupang. Pembimbing : Anita Ch. Sembiring. S.Gz., M.Si. Penelitian ini membahas mengenai gambaran porsi sayur pada anak sekolah dasar di SDK citra bangsa kupang. Penelitian ini dilakukan karena menurut Riskesdas tahun 2013, di Indonesia pada kelompok usia 10 tahun keatas kurang mengonsumsi sayuran sangat tinggi yaitu 93,6% dari kebutuhannya seharidan di Jawa Tengah pada kelompok usia 10 tahun keatas kurang mengonsumsi sayuran mencapai 91% dari kebutuhan sendiri. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui gambaran porsi sayur pada anak sekolah dasar di SDK citra bangsa kupang. Penelitian ini menggunakan descriptif dengan pendekatan crossectional. Jumlah sampel 27 orang. Analisis data menggunakan tabel distribusi frekuensi dan tabulasi silang dan disajikan dalam bentuk narasi deskriptif. Hasil penelitian didapatkan gambaran umum tentang ketersediaan sayur dan besar porsi sayur di SD Kristen Citra Bangsa Kupang yang dilakukan selama empat hari yaitu terdapat 1 jenis sayur yaitu sayur labu jepang dan besar porsinya adalah 2 sdm dengan berat 58 gram. Saran bagi lembaga sekolah yaitu sebagai lembaga yang mengadakan kegiatan makan 5 kali seminggu sebaiknya membuat menu makanan yang sesuai dengan gizi seimbang

Actions (login required)

View Item