Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Asupan Zat Gizi Makro Dengan Risiko Kurang Energi Kronis (Kek) Pada Remaja Putri Di Sma Negeri 10 Kota Kupang

Putri Handayani Manilehi, PO5303241231279 (2026) Hubungan Pengetahuan Gizi Dan Asupan Zat Gizi Makro Dengan Risiko Kurang Energi Kronis (Kek) Pada Remaja Putri Di Sma Negeri 10 Kota Kupang. Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Kupang.

	Text COVER PUTRI HANDAYANI MANILEHI BARU.pdf Download (671kB)
	Text BAB 1 PUTRI HANDAYANI.pdf Download (162kB)
	Text BAB II PUTRI HANDAYANI.pdf Download (320kB)
	Text BAB III PUTRI HANDAYANI BARU.pdf Download (350kB)
	Text BAB IV PUTRI HANDAYANI.pdf Download (576kB)
	Text BAB V PUTRI HANDAYANI BARU.pdf Download (185kB)
	Text putri handayani dapus Baru.pdf Download (246kB)
	Text LAMPIRAN PUTRI MANILEHI BARU.pdf Download (1MB)

Abstract

Kurang Energi Kronis (KEK) merupakan salah satu masalah gizi yang masih banyak terjadi pada remaja putri dan dapat berdampak terhadap pertumbuhan, perkembangan, kesehatan reproduksi, serta meningkatkan risiko melahirkan bayi dengan berat badan lahir rendah di masa mendatang. Pengetahuan gizin dan asupan zat gizi makro merupakan faktor yang diduga berhubunngan dengan kejadian KEK karena berperan dalam pemenuhan kebutuhan energi dan pembentukan perilaku konnsumsi pangan.Tujuan Penelitian : Mengetahui hubungan pengetahuan gizi dan asupan zat gizi makro dengan risiko Kurang Energi Kronis (KEK) pada remaja putri di SMA Negeri 10 Kota Kupang.Metode Penelitian : Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain cross sectional. Sampel penelitian berjumlah 52 remaja putri yang dipilih menggunakan teknik simple random sampling. Data pengetahuan gizi diperoleh melalui kuesioner, data asupan karbohidrat, protein, dan lemak diperoleh menggunakan metode food recall 3×24 jam yang dianalisis dengan program NutriSurvey, sedangkan status KEK ditentukan berdasarkan pengukuran Lingkar Lengan Atas (LILA). Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square serta Fisher's Exact Test sebagai uji alternatif dengan tingkat kemaknaan α = 0,05. Hasil Penelitian : Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebanyak 86,5% responden berisiko KEK dan 13,5% memiliki status normal. Sebagian besar responden memiliki pengetahuan gizi kategori baik (50,0%), asupan karbohidrat kategori baik (51,9%), sedangkan asupan protein (67,3%) dan asupan lemak (90,4%) sebagian besar berada pada kategori kurang. Hasil analisis bivariat menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan yang bermakna antara pengetahuan gizi maupun asupan zat gizi makro (karbohidrat, protein, dan lemak) dengan risiko KEK pada remaja putri di SMA Negeri 10 Kota Kupang (p>0,05).

Actions (login required)

View Item