Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Sabun Cair Ekstrak Etanol Daun Pepaya (Carica papaya L.) Dengan Menggunakan Metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl)

Jois Solagratia F. F. Lobo, PO5303332230593 (2026) Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Sabun Cair Ekstrak Etanol Daun Pepaya (Carica papaya L.) Dengan Menggunakan Metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). Diploma thesis, Poltekkes Kemenkes Kupang.

	Text COVER JOIS.pdf Download (1MB)
	Text BAB I JOIS.pdf Download (216kB)
	Text BAB II JOIS.pdf Download (411kB)
	Text BAB III JOIS.pdf Download (343kB)
	Text BAB IV JOISs.pdf Restricted to Registered users only Download (319kB) | Request a copy
	Text BAB V JOIS.pdf Download (91kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA JOIS.pdf Download (253kB)
	Text LAMPIRAN JOIS.pdf Download (1MB)

Abstract

Latar belakang: Daun pepaya (Carica papaya L.) mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, alkaloid, saponin, dan tanin yang berpotensi sebagai antioksidan. Pemanfaatan ekstrak daun pepaya dalam sediaan sabun cair diharapkan tidak hanya berfungsi sebagai pembersih, tetapi juga mampu memberikan perlindungan terhadap stres oksidatif akibat radikal bebas. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengukur aktivitas antioksidan sabun cair ekstrak etanol daun pepaya berdasarkan nilai IC₅₀ dan Antioxidant Activity Index (AAI). Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen menggunakan dua formula sabun cair, yaitu Formula I dengan konsentrasi ekstrak 2,5% dan Formula II dengan konsentrasi ekstrak 5%. Ekstrak daun pepaya diperoleh melalui metode maserasi menggunakan etanol 70%. Metode: Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) dan diukur dengan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 518 nm. Data dianalisis berdasarkan nilai IC₅₀ dan AAI. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa Formula I memiliki nilai IC₅₀ sebesar 243,073 ± 131,42 ppm dengan nilai AAI sebesar 0,207 ± 0,126, sehingga termasuk kategori aktivitas antioksidan lemah. Formula II memiliki nilai IC₅₀ sebesar 66,476 ± 44,335 ppm dengan nilai AAI sebesar 1,154 ± 1,244, sehingga termasuk kategori aktivitas antioksidan kuat berdasarkan nilai IC₅₀ dan kategori sedang berdasarkan nilai AAI. Kontrol negatif menunjukkan aktivitas antioksidan yang sangat rendah, sedangkan kontrol positif (vitamin C) memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat. Kesimpulan: Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa sabun cair ekstrak etanol daun pepaya (Carica papaya L.) memiliki aktivitas antioksidan, dan peningkatan konsentrasi ekstrak dari 2,5% menjadi 5% meningkatkan aktivitas antioksidan sediaan.

Actions (login required)

View Item