Hubungaan Konsumsi Sayur Dan Buah Terhadap Status Gizi Remaja Putri Di SMK Negeri 1 Kota Kupang

Anisa Putri Manuain, PO5303241231316 (2026) Hubungaan Konsumsi Sayur Dan Buah Terhadap Status Gizi Remaja Putri Di SMK Negeri 1 Kota Kupang. Diploma thesis, Poltekkess Kemenkes Kupang.

	Text COVER PISAH PDF LTA.pdf Download (1MB)
	Text BAB 1 PISAH PDF LTA.pdf Download (148kB)
	Text BAB 2 PISAH PDF LTA.pdf Download (606kB)
	Text BAB 3 PISAH PDF LTA.pdf Download (173kB)
	Text BAB 4 PISAH PDF LTA.pdf Download (236kB)
	Text BAB 5 PISAH PDF LTA.pdf Download (120kB)
	Text DAPUS PISAH PDF LTA.2.pdf Download (248kB)
	Text LAMPIRAN PISAH PDF LTA.pdf Download (3MB)

Abstract

Latar Belakang: Remaja merupakan kelompok usia yang mengalami perubahan fisik, hormonal, dan psikologis secara tepat sehingga membutuhkan asupan zat gizi yang optimal, salah satunya berasal dari konsumsi sayur dan buah. Rendahnya konsumsi sayur dan buah pada remaja putri dapat meningkatkan risiko berbagai masalah gizi, mulai dari gizi kurang, anemia,hingga kelebihan berat badan dan obesitas. Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan konsumsi sayur dan buah dengan status gizi remaja putri di SMK Negeri 1 Kota Kupang. Jenis penelitian adalah observasional analitik dengan desain cros-sectional yang melibatkan 59 responden siswi kelas XI Jurusan Akuntansi, dipilih menggunakan teknik random sampling dari populasi 142 orang dengan rumus slovin. Data frekuensi konsumsi sayur dan buah dikumpulkan menggunakan formulir SQ-FFQ dan food recall 3x24 jam, sedangkan status gizi ditentukan berdasarkan indeks massa tubuh menuurut uumur (IMT/U) melalui pengukuran berat badan dan tinggi badan. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square. Hasil Penelitian : Sebagian besar responden berusia 15-16 tahun sebanyak 33 orang (55,9%). Konsumsi sayur responden sebagian besar tergolong kurang yaitu 35 orang (59,3%), sedangkan konsumsi buah sebagian besar tergolong cukup yaitu 31 orang (52,5%). Status gizi responden berdasarkan IMT/U Sebagian Besar tergolong gizi baik yaitu 45 orang (76,3%) dan gizi kurang sebanyak 14 orang (23,7%), tanpa ditemukan kasus gizi lebih maupun obesitas. Uji Chi-Square menunjukan nilai p-value hubungan konsumsi sayur dengan status gizi sebesar 0,416 (p>0,05), sedangkan hubungan konsumsi buah dengan status gizi menunjukan p-value sebesar 0,314 (p>0,05). Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi sayur dengan status gizi remaja putri, demikian pula tidak terddapat hubungan yang signifikan antara konsumsi buah dengan status gizi remaja putri di SMK Negeri 1 Kota Kupang. Meskipun demikian, tingkat konsumsi sayur dan buah pada sebagian besar responden masih belum memenuhi anjuran gizi seimbang, sehingga edukasi gizi serta dukungan dari pihak sekolah, keluarga, dan lingkungan sekitar tetap diperlukan untuk membiasakan pola makan sehat guna mendukung status gizi yang optimal dan berkelanjutan pada remaja putri

Actions (login required)

View Item